Ein $2,2 Milliarden-Industrie zu helfen, Menschen, Gewicht zu verlieren durch künstliche Süßstoffe beitragen können, um Typ-2-diabetes, nach Ansicht der Forscher von der Universität von Süd-Australien.
Eine kürzlich veröffentlichte Beurteilung der Leitung von UniSA Professor Peter Clifton zeigt, dass Menschen, die mit kalorienarmen Süßstoffen (LCS) sind wahrscheinlicher, Gewicht zu gewinnen, ist das genaue Gegenteil von dem, was Verbraucher erwarten.
Dies ist trotz kontrollierten klinischen Studien, die zeigen, dass künstliche Süßstoffe führen zu Gewichtsverlust.
Es wurde eine 200-Prozent-Zunahme der LCS-Nutzung unter den Kindern und ein 54 Prozent Anstieg bei den Erwachsenen in den letzten 20 Jahren, Professor Clifton sagt.
Kalorienarme Süßstoffe werden eingesetzt, an Stelle von Saccharose, glucose und fructose. Sie haben einen intensiven süßen Geschmack ohne die Kalorien, aber die jüngsten Studien haben gezeigt, mögliche schädliche Auswirkungen auf die Gesundheit.
Prof Clifton, sagt eine US-Studie von 5158, Erwachsene über einen Zeitraum von sieben Jahren festgestellt, dass diejenigen, die verbraucht große Mengen von künstlichen Süßstoffen gewann mehr Gewicht als nicht-Nutzer.
„Die Verbraucher von künstlichen Süßstoffen nicht reduzieren Ihre Gesamt Aufnahme von Zucker. Sie verwenden sowohl Zucker-und kalorienarme Süßstoffe und kann psychisch fühlen Sie sich hingeben kann, die Ihre Lieblings-Lebensmittel.
„Künstliche Süßstoffe auch die Darm-Bakterien, die möglicherweise zu einer Gewichtszunahme führen und das Risiko von Typ-2-diabetes“, sagt er.
Künstlich gesüßte Getränke (ASB) sind auch verbunden mit erhöhten Risiken Tod und Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfälle und Demenz bei älteren Menschen, aber es ist nicht klar, warum.
Prof Clifton cites 13 Studien, die untersuchten die Auswirkungen von ASB Ernährung auf das Risiko von Typ-2-diabetes, von denen alle entweder keine Verbindung oder eine positive. Eine Studie hat herausgefunden, dass das ersetzen ASB für Zucker gesüßte Getränke oder Fruchtsäfte verbunden war mit einer 5-7 Prozent geringeres Risiko, an Typ-2-diabetes.