Veganer Joghurt selber machen
Inhaltsverzeichnis Veganer Joghurt – selbst gemacht Welche Milchsäurebakterien sind im Joghurt enthalten? Welche veganen Joghurts gibt es? Welche Zutaten sind im gekauften veganen Joghurt enthalten? Mandel- und Kokosjoghurt Sojajoghurt Lupinenjoghurt…
Kein Schneeschippen und ein Schal überm Mund
Das sonnige, aber kalte Winterwetter kann für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen gefährlich werden. Die Deutsche Herzstiftung rät Herzpatienten deshalb, sich bei Temperaturen unter dem Gefrierpunkt nicht zu überanstrengen. Studien hätten gezeigt,…
Erdnussmus – selbst gemacht
Zutaten für 300 g Für das Erdnussmus 300 g Erdnüsse, ungesalzen – fettfrei rösten 1 Prise Kristallsalz Zubereitung Vorbereitungszeit ca. 15 Minuten Die Erdnüsse mit 1 Prise Salz in einen…
Fünf Möglichkeiten, unbemerkt den Fleischverzehr zu reduzieren
Inhaltsverzeichnis Immer mehr Menschen reduzieren ihren Fleischkonsum Informationen genügen oft nicht, um eine Verhaltensänderung zu bewirken Gehirnkapazitäten reichen zum bewussten Einkauf oft nicht aus 1. Kleinere Portionsgrössen bei Fleischgerichten oder…
Sellerie-Apfelsuppe
Zutaten für 4 Portionen Für die Sellerie-Apfelsuppe 380 g Knollensellerie – schälen und in grobe Stücke schneiden 4 Frühlingszwiebeln – das Grün fein schneiden und beiseite stellen; das Weisse grob…
Welche Essensmythen stimmen?
Essen am Abend macht dick, der Tomatenstrunk ist giftig und Kaffee entzieht dem Körper Wasser: Mythen rund ums Essen gibt es viele – stimmen müssen sie deswegen aber noch lange…
Kartoffel- und Gemüse-Chips
Zutaten für 2 Portionen Für die Kartoffel- und Gemüse-Chips 100 g Kartoffeln, festkochend – schälen 100 g blaue Kartoffeln – schälen 100 g Süsskartoffel – schälen und waschen 80 g…