Nicht-westliche Ansätze zu wellness immer populärer geworden, aus massage und meditation, Akupunktur und Aromatherapie. Das Interesse an der Ernährung sowohl präventive und therapeutische Zwecke hat auch die Höhe geschnellt, einschließlich das Bewusstsein der Essgewohnheiten von gesunden Populationen rund um den Globus. Insbesondere that’s schon sprudeln die Ayurvedic Diät.
In der Existenz für Tausende von Jahren, die Ayurvedic Diät basiert auf den Prinzipien der ayurvedischen Medizin. Der Schwerpunkt liegt auf dem Ausgleich der verschiedenen Energien innerhalb der body—zur besseren synergy und die Verbesserung der Gesundheit von Körper und Geist.
Warum Sie Ihren Körper-Typ zu Fragen
Körper-Typ bestimmt, der leitende Essen Prinzipien. Nach Ayurveda gibt es fünf Elemente, aus denen das Universum: vayu (Luft), jala (Wasser), akash (Raum), teja (Feuer) und prithvi (Erde). Diese Elemente werden geglaubt, um drei verschiedene doshas, oder Körper-Typen, welche sich um die Energie, die zirkuliert innerhalb des Körpers. Während jeder behält die Eigenschaften aller drei doshas, ist in der Regel dominant:
Vata (Raum und Luft): Vata steuert grundlegende Körperfunktionen, einschließlich des Geistes, der Atmung, Durchblutung und Verdauung. Menschen mit diesem dosha sind in der Regel Dünn und energisch. Wenn Sie aus dem Gleichgewicht, Sie können Probleme mit der Verdauung, Müdigkeit, Gewichtsverlust, Schlafstörungen oder Angst.
Pitta (Feuer und Wasser): Dieses dosha steuert den Stoffwechsel, Hormone und die Verdauung. Menschen mit einer pitta-dosha haben oft ein medium zu bauen. Wenn aus dem Gleichgewicht, Sie können kämpfen mit hohem Blutdruck, Herzerkrankungen, Entzündungen oder Magen-Bedingungen.
Kapha (Wasser und Erde). Dieses dosha steuert Immunität, Muskel-Wachstum und Stärke. Diejenigen mit kapha-dosha in der Regel ein stabiler Rahmen. Wenn they'wieder aus der balance, Sie können erleben Probleme mit dem Gewicht-management, Wassereinlagerungen, diabetes, Depressionen, Allergien, Lungen-Gesundheit.
Ihr dosha bestimmt, welche Nahrungsmittel Sie Essen sollten und zu vermeiden. Und nach Ayurveda-Praxis, sobald Sie im Gleichgewicht sind, werden Sie natürlich den Wunsch Nahrungsmittel, die besonders vorteilhaft für die Aufrechterhaltung wellness.
Was zu Essen für Ihren Körper-Typ
Die Ayurvedic auch die Ernährung identifiziert sechs wesentliche Geschmäcker mit deutlich positiven Auswirkungen: süß, Sauer, salzig, scharf, bitter und adstringierend. Darunter alle sechs in Ihrem täglichen meals gefördert wird, so dass Sie consistently fühlen Sie sich genährt und zufrieden. Der glaube ist, dass regelmäßig Essen nur ein paar von diesen Geschmack auslösen kann Heißhunger für ungesunde foods—oder werfen den Körper aus dem Gleichgewicht. Zum Beispiel, verbrauchen scharf, bitter und Zusammenziehend Geschmack helfen, zu kontern, süß, Sauer und salzig. Dies kann die Eindämmung der Wunsch zu viel zu Essen das Letzte, das kann zu gesundheitlichen Problemen führen, wie Sie charakteristisch für fast-food oder verarbeiteten Lebensmitteln.
Diejenigen, die vata-dominante minimieren sollte kalte und rohe Lebensmittel und zu viel Koffein. Stattdessen sollten Sie bevorzugen warme Gerichte, die mehr dominant in süß, salzig und Sauer schmeckt. Süße Lebensmittel, wie Vollkornprodukte, stärkehaltige Gemüse, und Honig, eine beruhigende Wirkung auf den Körper. Salzige Lebensmittel, einschließlich Speisesalz und gesalzener Fisch, verbessern Appetit. Und Sauer, zu finden in Zitrusfrüchten, Beeren, eingelegte Lebensmittel, fördert die Verdauung.
Diejenigen mit pitta-dosha reduzieren sollte heiß und stark gewürzte Speisen, und vermeiden Sie alkoholische und fermentierte Lebensmittel. Sie sollten stattdessen darauf konzentrieren, süß, bitter und Zusammenziehend Lebensmittel. Bitter Lebensmitteln, einschließlich grünem Blattgemüse, Brokkoli und Sellerie, helfen bei der Entgiftung. Und Zusammenziehend Lebensmittel, wie Linsen, Bohnen, grünen äpfeln und Granatapfel, dazu beitragen, das Gleichgewicht von pitta.
Menschen mit einer kapha-dosha sollte Bordstein salzig or schwere Nahrungsmittel sowie Milchprodukte. Stattdessen, hey sollten priorisieren, scharf, bitter und Zusammenziehend schmeckt. Scharf, gefunden in Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Senf und Ingwer, der hilft, deaktivieren Sie die Nebenhöhlen und fördert das Schwitzen.
Können die Ayurvedic Diät zu Gewichtsverlust führen?
Während einige Studien wurden published auf die Ergebnisse einer Ayurvedic Diät, gibt es einige konkrete Vorteile. In einer kleinen Studie, die gepaart die Diät mit anderen Ayurveda-basierte lebensstil Praktiken, wie yoga und stress-management, die Teilnehmer durchschnittlich einen Gewichtsverlust von 13 Pfund über einen neun-Monats-Zeitraum
Insgesamt ist die Diät, betont Vollwertkost und minimiert verarbeitete Lebensmittel, ein Muster, das ups die Aufnahme von Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien und kann helfen, Gewichtskontrolle unterstützen. Eine Studie hat herausgefunden, dass ein Wechsel von verarbeiteten Lebensmitteln zu Vollwertkost ohne Verringerung der Kalorienzufuhr zu einem Anstieg in der post-Mahlzeit den Kalorienverbrauch um fast 50%.
Ein Ayurvedic Ernährung beinhaltet auch viel von Kräutern und Gewürzen. Zusätzlich zu der reichen Quellen von Antioxidantien, einige Natürliche Gewürze act als prebiotics—die nähren the vorteilhaft Darmbakterien gebunden an die anti-Entzündung, Immunität und eine positive Stimmung. Kräuter und Gewürze haben auch gezeigt, steigern das Sättigungsgefühl. Und einige, darunter Ingwer und peperoni, sind dafür bekannt, rev den Stoffwechsel.
Die ayurvedische Ernährung und m Essen
Ayurveda fördert auch achtsam zu Essen, was dazu führen kann, natürlich verbrauchen weniger Kalorien, während Sie gleichzeitig das Gefühl mehr zufrieden. Und der lebensstil ermutigt andere gesunde Gewohnheiten, einschließlich Ausgaben Zeit in der Natur, Priorisierung, ausreichend Schlaf und Ruhe, die körperlich aktiv, und lachen mehr. Lachen hat sich gezeigt, um stress Hormone, einschließlich cortisol. Überschüssige cortisol wurde mit einer Zunahme von Bauchfett und geschwächtes Immunsystem.
Dies ist jedoch nur ein kurzer überblick über die Ayurvedic Diät. Eine Konsultation mit einem registrierten Ernährungsberater, Ernährungsberaterin, ausgebildet in der Praxis würde viel mehr in die Tiefe und maßgeschneiderte Empfehlungen. Sie können auch lernen, mehr durch die Erforschung Kochbücher gehören Einführungen in die Diät Prinzipien, zusammen mit geschmackvollen Rezepten.
Bottom line: Auch wenn Sie don’t umarmen Sie, alle Mieter des Ayurvedic Ernährung, Konsum von Vollwertkost in einem nachdenklichen Gleichgewicht und die Kombination von Ernährung mit anderen wellness-fokussierten Verhaltensweisen, legt den Grundstein für eine gesunde, nachhaltige Lebensweise.
Cynthia Sass, MPH, RD, is Health's beitragen Ernährung editor, a New York Times best-selling Autor, und ein Ernährung Berater für die New York Yankees.
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