Der Anstieg der ernährungsbedingten Krankheit führte zu einer hohen Belastung der Kosten für die Gesellschaft. Allerdings nimmt die Deutsche Politik, im Vergleich mit Ihren internationalen Kollegen, haben bisher gezögert, um politische Interventionen, die Unterstützung der gesunden Essgewohnheiten seiner Bürger und Bürgerinnen. Die Sorge ist, dass schwerwiegende Eingriffe, wie die Verhängung von Steuern, Abgaben oder auch Verbote, werden unpopulär. Forscher der Universität Göttingen haben nun gezeigt, dass es klare Unterstützung für die Ernährung von politischen Maßnahmen in Deutschland. Die Ergebnisse wurden veröffentlicht in der Fachzeitschrift Nährstoffe.
In einer online-Umfrage, die Forscher aus dem Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte Forschungsgruppe an der Universität Göttingen gefragt, mehr als 1.000 Konsumenten über die verschiedenen derzeit diskutierten Maßnahmen wie Werbeverbote auf die Kinder die Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Zucker, oder die Zucker-und alkoholfreie Getränke Steuern. Die Befragten wurden ausgewählt, um sicherzustellen, dass Sie abgestimmt Mittelwerte innerhalb der deutschen Bevölkerung in Bezug auf Alter, Geschlecht, Bildung und region. Insgesamt über 60 Prozent der Befragten befürworteten die Ernährungs-politischen Handelns durch den Staat. Abhängig von der Politik, die Zustimmung lag zwischen 34 und 79 Prozent. Ein Viertel der Befragten gleichgültig gegenüber dem Thema der Ernährungspolitik. Nur 11 Prozent waren grundsätzlich dagegen.
Ein Schlüssel der Forschung zu finden ist, dass den Leuten die Meinung über das Essen Politik nicht unbedingt davon abhängen, wie schwierig es für Sie ist, sich gesund zu ernähren. Die Annahme, dass Menschen mit einem süßen zahn, zum Beispiel, sind eher gegen eine Zucker-Steuer ist nicht bestätigt. Rund 17 Prozent der Befragten, die zugeben, um solche Schwierigkeiten, die eindeutig belegen, weitreichende Staatliche Kontrollen. Rund 12 Prozent jedoch ablehnen. Für Menschen, die sich gesund ernähren, 33 Prozent sind dafür, die Ernährungs-Maßnahmen. Aber auch hier, dass 12 Prozent der Befragten sind gegen eine solche Regelung.