Zu Essen oder nicht zu Essen Fisch ist eine Frage, die betroffenen schwangeren Frauen. Nun, eine neue USC-Studie zeigt, dass Kinder, deren Mütter aßen Fisch ein-bis dreimal in der Woche während der Schwangerschaft waren eher eine bessere metabolische Profil—trotz des Risikos der Exposition gegenüber Quecksilber—als Kinder, deren Mütter aßen Fisch selten (weniger als einmal die Woche).
Die Ergebnisse erscheinen heute in JAMA-Netzwerk Öffnen.
„Fisch ist eine wichtige Quelle von Nährstoffen, und der Verbrauch sollte nicht vermieden werden,“ sagte Dr. Leda Chatzi, außerordentlicher professor der vorbeugenden Medizin an der Keck School of Medicine der USC und der senior investigator der Studie. „Aber schwangere Frauen sollten bleiben Sie ein bis drei Portionen Fisch in der Woche als empfohlen, nicht mehr Essen, wegen der möglichen Kontamination von Fischen durch Quecksilber und andere persistente organische Schadstoffe.“
Fisch ist eine wichtige Quelle von omega-3 langkettigen mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die wichtig für den sich entwickelnden Fötus. Allerdings sind einige Arten wie Schwertfisch, Hai und Makrele, enthalten hohe Konzentrationen von Quecksilber—ein starkes toxin, das kann zu bleibenden neurologischen Schäden. Quecksilber-Kontamination ist auch in der Erde, Luft, Wasser und Pflanzen.
Forscher untersuchten 805 Mutter-und Kind-Paare aus den fünf beteiligten europäischen Länder in einem gemeinsamen Forschungs-Projekt, bekannt als die HELIX-Studie, die Frauen und Ihre Kinder von der Schwangerschaft ab.
Während Ihrer Schwangerschaft, die Frauen wurden gebeten, über Ihre wöchentlichen Verbrauch von Fisch und getestet für die Quecksilber-Exposition. Wenn die Kinder waren von 6 bis 12 Jahre alt, Sie wurde eine klinische Untersuchung mit verschiedenen Messungen, einschließlich Taillenumfang, Blutdruck, high-density-lipoprotein-Cholesterin -, Triglycerid-und Insulinspiegel. Diese Maßnahmen wurden kombiniert, um zu berechnen, ein metabolisches Syndrom score.
Mehr Fisch ist nicht besser
Die Kinder von Frauen, die aß Fisch ein-bis dreimal in der Woche hatten niedrigere metabolische Syndrom erzielt als die Kinder von Frauen, die aß Fisch weniger als einmal die Woche. Aber der Vorteil abgelehnt werden, wenn die Frauen aßen Fisch mehr als drei mal in der Woche.
„Fische können eine gemeinsame route der Exposition gegenüber bestimmten chemischen Schadstoffen ausüben kann schädliche Wirkungen“, sagte Nikos Stratakis, Ph. D. USC Postdoc-Gelehrter, war einer der Autoren der Studie. „Es ist möglich, dass Frauen, wenn Sie Fisch Essen mehr als drei mal pro Woche, das Schadstoff-Exposition kann ein Gegengewicht zu den positiven Wirkungen von Fisch-Konsum gesehen zu niedrigeren aufnahmemengen.“
Die Studie ergab, dass höhere Quecksilber-Konzentration im Blut der Frau war assoziiert mit einer höheren metabolischen Syndrom Partitur in Ihrem Kind.
Die Studie hat auch untersucht, wie sich der Verbrauch von Fisch durch die Mutter beeinflusst die Ebenen von Zytokinen und adipokinen in Ihr Kind. Diese Biomarker sind in Bezug auf Entzündung, ein Beitrag zur metabolischen Syndrom. Im Vergleich mit low-Fisch-Zufuhr, die moderaten und hohen Fischkonsum während der Schwangerschaft wurden im Zusammenhang mit einem reduzierten Gehalt an proinflammatorischen Zytokinen und adipokinen in den Kindern.
Dies ist die erste menschliche Studie, um zu zeigen, dass die Reduktion der Entzündung Biomarker könnte sein, den zugrunde liegenden Mechanismus zu erklären, warum mütterlichen Fischkonsum Zusammenhang mit der Verbesserung der Kind-metabolische Gesundheit.