Zucker verbessert nicht die Stimmung und es kann die Menschen weniger wachsam und mehr müde nach dem Konsum die — laut einer neuen Studie von der University of Warwick, Humboldt-Universität zu Berlin und der Universität Lancaster.
Das research-team untersuchen den Mythos des „sugar rush“: kann Zucker wirklich setzen Sie in eine bessere Stimmung? Mit Daten aus 31 Studien veröffentlicht, in denen fast 1300 Erwachsene, Dr. Konstantinos Mantantzis an der Humboldt-Universität zu Berlin, Dr. Sandra Sünram-Lea an der Lancaster University, und Dr. Friederike Schlaghecken und Professor Elizabeth Maylor in der University of Warwick Department of Psychology untersucht die Wirkung von Zucker auf die verschiedenen Aspekte der Stimmung, einschließlich Wut, Wachheit, depression und Müdigkeit.
Sie haben auch berücksichtigt, wie Faktoren wie die Menge und die Art der Zucker verbraucht möglicherweise Auswirkungen auf die Stimmung, und ob die den Eingriff in anspruchsvollen geistigen und körperlichen Tätigkeit machte keinen Unterschied.
Die Forscher fanden heraus, dass :
- Verbrauch von Zucker, hat praktisch keine Auswirkungen auf die Stimmung, unabhängig davon, wie viel Zucker verbraucht wird oder ob sich Menschen engagieren sich in anspruchsvollen Tätigkeiten, die nach der Einnahme.
- Menschen, die verbraucht Zucker fühlte mich eher müde und weniger aufmerksam als diejenigen, die nicht.
- die Idee des „sugar rush“ ist ein Mythos ohne Wahrheit dahinter.
Professor Elizabeth Maylor, von der University of Warwick, kommentierte:
„Wir hoffen, dass unsere Ergebnisse gehen einen langen Weg zu zerstreuen, den Mythos des „sugar rush“ und informieren der Gesundheitspolitik zu verringern Verbrauch von Zucker.“
Dr. Konstantinos Mantantzis, von der Humboldt-Universität zu Berlin, der die Studie leitete, sagte:
„Die Idee, dass Zucker kann die Stimmung verbessern wurde weithin einflussreich in der populären Kultur, so dass Menschen überall auf der Welt konsumieren Sie zuckerhaltige Getränke zu sich wacher oder Müdigkeit.
„Unsere Befunde sehr deutlich zeigen, dass solche Ansprüche nicht begründet-wenn überhaupt, der Zucker wird wahrscheinlich machen Sie sich schlechter fühlen.“
Dr. Sandra Sünram-Lea Hinzugefügt:
„Die Zunahme von Fettleibigkeit, diabetes und das metabolische Syndrom in den letzten Jahren unterstreicht die Notwendigkeit der Evidenz-basierten diätetischen Strategien zur Förderung einer gesunden Lebensweise über die Lebensspanne. Unsere Ergebnisse zeigen, dass zuckerhaltige Getränke oder snacks nicht eine schnelle „fuel refill‘ zu machen, uns wohler.“