Drei umgebauten Schule Busse Rumpeln durch 18 mit niedrigem Einkommen in Boston Nachbarschaften. Sie tragen die Ladung, zu lange wurde knapp: frische, gesunde Lebensmittel.
Diese mobilen Lebensmittelgeschäfte, namens Fresh-Truck, bringt einige 30 bis 40 Sorten von erschwinglichen Gemüse und Früchte, die Sie zu Hause am meisten benötigen. Ziel ist es, die Gesundheit zu verbessern, sagte Josh Trautwein, wer betreibt das soziale Unternehmen Über Frisch mit co-Gründer Annika Morgan.
Trautwein, 32, bekam einen Geschmack von Lebensmitteln Unsicherheit bei seinem ersten job nach der Universität, in einem Wellness-Zentrum koordiniert ein Ernährungs-Programm für Familien mit geringem Einkommen. Wenn der einzige Supermarkt vorübergehend geschlossen (und später wieder als teuer chain store), er begann zu verstehen, wie Lebensmittel Wüsten beeinträchtigen die Fähigkeit der Menschen, sich gesund zu ernähren.
Frische Truck hilft füllen die Notwendigkeit für gutes Essen und Bildung.
Es erhebt nicht den typischen Lebensmittelgeschäft Margen. Es gibt eine Menge von Vielfalt in Boston Nachbarschaften, so trägt er die kulturelle Grundnahrungsmittel wie Maniok, Mangos und Bananen. Trautwein und team überspringen Sie die Vorträge über die schlechten Lebensmittel, stattdessen Konzentration auf den Austausch mit Kindern, wie „gesunde Ernährung hat Sie an Ihrem besten“ in der Schule und für den Sport, für Energie und für die Stimmung.
„Wir möchten Möglichkeiten schaffen, damit die Kinder fallen in der Liebe mit gesunden Lebensmitteln,“ Trautwein sagte.
Frische Truck auch Partner mit lokalen medizinischen Anbietern und Nonprofit-Organisationen-zu-host pop-up-Märkten, wo Sie verkaufen gesunde Lebensmittel. Community-Partner bieten alles aus den Blutdruck-Tests, um kulturell geeignete Kochkurse.
Aber Trautwein ist auf einem Weg, mehr zu tun. Im letzten Jahr seiner gemeinnützigen erstellt FreshConnect, eine digitale Plattform für Anbieter im Gesundheitswesen und anderen Organisationen zu verschreiben, Nahrung als Medizin—Essen, die Leute können es kaufen, auf Frisch-Truck durch ein Geschenk-card-system. Im Gegenzug Anbietern erhalten Sie Informationen über Ihre Patienten Ihre Ernährungsgewohnheiten zu analysieren, die Auswirkungen auf die Gesundheit.
„Das Essen ist einer der wichtigsten Treiber der chronischen Krankheit und der Gesundheitsversorgung Auslastung,“ Trautwein sagte. „Eine Menge Leute werden krank, weil Sie haben kein Geld für gesundes Essen, oder es ist es nicht in der Nähe, in Ihrer Gemeinschaft.“
Fast 40 Millionen Amerikaner Leben in Haushalten, die nicht immer genug zu Essen für alle in der Familie, laut Feeding America. In drei der ärmsten Gebiete von greater Boston, Roxbury, Dorchester, und Mattapan—es gibt mehr fast-food-restaurants pro Kopf als in allen anderen Stadtteilen zusammen, und diejenigen, die Nachbarschaften erlebt die Stadt die schlimmsten gesundheitlichen Ergebnisse, Trautwein sagte.
Zu ändern, Beweise Angelegenheiten.
Eine der jüngsten Investitionen von der American Heart Association Social Impact Fonds wird FreshConnect erreichen mehr Patienten. Es zielt darauf ab, zu erreichen, groß genug ist, beweisen die gesundheitlichen Vorteile für die Patienten und Kosteneinsparungen für die health-care-Organisationen, wenn Sie subventionieren den Kauf von gesunden Lebensmitteln.