Wo gibt es die besten Brötchen? Zwei Bäckermeister wagen den Versuch und testen die Backware vom Aldi, Lidl und Rewe. Das Ergebnis lesen Sie hier.
Warum zur teuren Bäckerei, wenn es Backwaren auch zum günstigeren Preis gibt? Viele Kundinnen und Kunden greifen im Supermarkt oder Discounter zur preiswerten Alternative. Doch halten die Produkte, was sie versprechen?
Bei Lidl gehört die Backware sogar zu den meistverkauften Produkten überhaupt. Wie „Echo 24“ berichtete, hat der SWR-Marktcheck deshalb zwei Bäckermeister darum gebeten, die Brötchen, Brezeln und Co. von Lidl, Aldi und Rewe unter die Lupe zu nehmen. Hier kommt der große Backwaren-Vergleich der Supermarktketten.
Großer Backwaren-Vergleich: Welche Supermarktkette macht das beste Brötchen?
Die beiden Bäckermeister begutachteten die Backwaren, ohne zu wissen, welche Produkte aus welchem Supermarkt stammten. Im ersten Test, den herkömmlichen Brötchen, musste die Supermarktkette Lidl jedoch direkt einen Dämpfer einstecken.
Die Kritik war deutlich: Angeblich sei die Garzeit noch gar nicht erreicht und einige Brötchen sollen bereits vorgebacken gewesen sein. Manfred Stiefel, einer der Bäckermeister, war sich sicher: „Ein Bäckerlehrling würde mit diesen Brötchen die Prüfung nicht bestehen. Der würde durchfallen.“
Lidl wehrt sich gegen Testergebnis
Doch Lidl ließ das Testergebnis nicht auf sich sitzen und verteidigte sich dem Medienbericht nach: „In unseren über 3250 Lidl-Filialen backen wir täglich mehrmals frisch. Unsere Backwaren, wie zum Beispiel Brot und Brötchen, werden als Teiglinge oder schonend vorgebackene Rohlinge tiefgekühlt in die Filialen geliefert.“
Und die anderen Ketten? Bei den herkömmlichen Brötchen sicherte sich Aldi den ersten Platz im Ranking, während Rewe nur mittelmäßig abschnitt. Doch Lidl holte auf und konnte bei den Brezen und dem Krustenbrot überzeugen.
Lidl-Brezeln überzeugen, Rewe beim Mehrkornbrot
Während sich die Brezeln von Aldi eher hinten einreihten, beeindruckten die Lidl-Brezeln mit Knackigkeit, Aussehen und Geschmack. Ähnlich überzeugend war das Krustenbrot des Discounters. Neben Optik und Geschmack wurden im SWR-Marktcheck auch die Preise der Backwaren von Lidl, Rewe und Co. verglichen.
Dazu testeten die Bäckermeister das Mehrkornbrot aus den drei Märkten. Dabei landete Rewe auf dem ersten Platz. Das Fazit? Zusammengefasst gab es keinen klaren Sieger. Während Aldi bei herkömmlichen Brötchen die Nase vorn hat und Rewe beim Mehrkornbrot überzeugte, zeigte Lidl bei Brezen und Krustenbrot seine Stärke. Somit konnte Lidl gleich zwei der vier Vergleiche für sich entscheiden.
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Von Klara Indernach (KI)
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