Eine keto-freundliche Süßstoff klingt ein bisschen wie ein oxymoron: Süßstoffe sind in der Regel Zucker, Zucker sind Kohlenhydrate, und die ketogene Diät ist sehr, sehr niedrig in Kohlenhydrate . Aber die Tatsache ist, gibt es Süßstoffe gibt, mit wenig bis keine Kohlenhydrate—und während die Liste unten ist zwar kurz, stevia, Mönch Obst und erythritol können alle ein Teil von Ihr ketogene Diät.
Stevia
Es ist ein null-Kalorien-Süßstoff (keine Kohlenhydrate oder Zucker), das ist etwa 50 bis 350(!) – mal süßer als Zucker. Sie werden sehen, es auf Lebensmittelgeschäft Regalen, die unter Markennamen wie PureVia, Stevia im Raw -, und SweetLeaf, um ein paar zu nennen. Stevia ist eine beliebte Wahl, weil es als Natürliche, und mehrere Lebensmittel-Regulierungsbehörden als sicher. Gibt es nicht genug Forschung noch zu bestimmen, ob es kann helfen, mit Drosselung der Kalorien und Gewichtsverlust, aber wenn Sie tun, keto, stevia wird Ihnen helfen, Ihre Kohlenhydrate zu überprüfen.
Mönch Obst
Ein weiteres no-carb, kein Zucker, keine Kalorien-Süßstoff, Mönch Frucht wird gesagt, um die 100 bis 250-mal süßer als Zucker und wird verkauft Marken wie Mönch Obst in der Rohstoff-und PureLo. Wie stevia, Mönch Obst kann Ihnen helfen, schneiden Sie Kohlenhydrate, aber es kann dir nicht helfen, reduzieren Sie Ihren gesamten Kalorienzufuhr. In einer kleineren Studie, Männer, die tranken ein Mönch Obst gesüßte Getränke nicht weniger Essen im Laufe des Tages, oder die haben viel von einer Verbesserung in blood sugar spikes, im Vergleich zu, wenn Sie tranken eine mit Zucker gesüßte Getränke.
Erythritol
Geringfügig von stevia und Mönch Obst, erythritol ist technisch gesehen ein Zucker-Alkohol, was bedeutet, Ihr Körper nicht vollständig absorbieren. (Dies ist, warum einige Zuckeralkohole kann die Ursache für Magen-Darm-not, obwohl Erythrit wird gesagt, unter den am wenigsten störend der Zuckeralkohole.) Erythritol hat keine Kalorien und ist etwa 70 bis 80 Prozent so süß wie Zucker. Es hat 4 Gramm Kohlenhydrate pro Teelöffel, aber seine net carb count ist null, so dass es nicht zählen für Ihre tägliche carb-Zulage auf keto. Eine gemeinsame erythritol-Basis Süßstoff brand—Schlenker—erklärt, weil die Ihr Produkt erhöht nicht den Blutzuckerspiegel, deren Kohlenhydrate werden als „non-impact.“
Neue Forschung schlägt vor, dass Erythrit kann vorteilhaft für Menschen mit diabetes: in der Tier-Modelle, die low-cal Süßstoff half niedrigere Blut-Glukose-Spitzen nach dem Essen einer Mahlzeit.
Ein paar Vorsichtsmaßnahmen …
Nur weil ein Getränk oder in Nahrung enthält diese Süßstoffe nicht bedeutet, das Element ist keto-freundlich. Stevia, Mönch Obst und erythritol findet man Häufig in Lebensmitteln und Getränken, die mit der Bezeichnung „zuckerfrei“ oder „low-sugar“; aber die Speisen und Getränke enthalten möglicherweise andere Bestandteile, die dazu beitragen, um Ihre tägliche Kohlenhydrat-Summe. Also auf jeden Fall machen Sie es sich zur Gewohnheit, überprüfen die Nährwertangaben auf verpackten Artikel, den Sie erwägen.
Auch, während Sie könnte davon ausgehen, dass das ersetzen von Zucker mit einem low – oder no-cal Süßstoff würde Ihnen helfen, schneiden Sie wieder auf Ihre gesamten täglichen Kalorien, die Forschung zeigt etwas anderes: in der Regel Menschen, die ersetzen den Zucker mit einem low – oder no-Kalorien-version auf eine Mahlzeit für diejenigen Kalorien, die später in den Tag.
Schließlich, es ist erwähnenswert, dass die keto-Puristen Vorsicht gegen die Möglichkeit jeder dieser Süßstoffe auf der keto-Diät überhaupt. Das ist, weil oft werden diese Süßstoffe pop-up in Lebensmittel und Rezepte, die entweder süß oder schwer, Kohlenhydrate. Diese Lebensmittel könnten stoke Ihren Appetit für andere keto-unfreundlich Elemente, und legen Sie bis zu Höhle zu Ihrem Geschmack. Und bevor Sie es kennen, haben Sie entgleist zurück zum non-keto Essen.
Aber auf der Kehrseite der Medaille, manchmal schwelgen wir ein kleines bisschen ist, was hält Sie gehen auf eine strenge dict. Wenn das der Fall ist, für Sie, für ihn gehen.
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