Die Knochen der römischen Briten liefern neue Hinweise auf diätetische Entzug

Forscher an der University of Bradford haben gezeigt, einen Zusammenhang zwischen der Ernährung der römischen Briten und Ihre Sterblichkeit für die erste Zeit, Umkippen eine zuvor geäußerte überzeugung über die Qualität der römisch-Diät.

Mit einer neuen Methode der Analyse, die die Forscher untersuchten, stabil-Isotopen-Daten (die Verhältnisse von bestimmten Chemikalien im menschlichen Gewebe) aus dem Knochen Kollagen, das aus Hunderten von römischen Briten, zusammen mit den Individuen, die‘ age-of-death-Schätzungen und einer etablierten Mortalität Modell.

Die Daten der Stichprobe über 650 Personen aus verschiedenen veröffentlichten archäologischen Stätten in ganz England.

Die Forscher — von Institutionen, darunter das Museum von London, Durham University und der University of South Carolina-gefunden, dass höhere Stickstoff-Isotopenverhältnisse in den Knochen waren im Zusammenhang mit einem höheren Risiko der Sterblichkeit, während höhere Kohlenstoff-Isotopen-Verhältnisse wurden im Zusammenhang mit einem geringeren Risiko der Sterblichkeit.

Romano-britische städtische archäologische Populationen zeichnen sich durch höhere Stickstoff-Isotopenverhältnisse, die schon zuvor gedacht, um anzuzeigen, besser, oder high-status, Ernährung. Aber unter Kohlenstoff-Isotopen-Verhältnisse, sowie der Tod Tarife, Rechnung gezeigt, dass der Stickstoff könnte auch die Aufnahme langfristiger Ernährungs-stress, wie Entbehrung oder Hunger.

Unterschiede in Geschlecht, wurden ebenfalls identifiziert, indem die Forscher mit den Daten, die zeigen, dass Männer in der Regel hatte höhere Verhältnisse beider Isotope, was auf eine generell höhere status-Diät im Vergleich zu Frauen.

Dr. Julia Beaumont von der Universität von Bradford sagte: „in der Regel Stickstoff-und Kohlenstoff-stabil-Isotopen-änderung in die gleiche Richtung, wobei höhere Verhältnisse von beiden, der angibt, eine bessere Ernährung wie der Konsum von Fleisch oder marinen Lebensmitteln. Aber wenn die Isotopenverhältnisse gehen in entgegengesetzte Richtungen, es kann darauf hindeuten, dass der oder die einzelne unter den langfristigen Ernährungs-stress. Dies wurde bestätigt in unserer Studie durch die Kohlenstoff-Isotopen-Verhältnisse, die nach unten ging statt nach oben, wo höhere Mortalität gesehen wurde.“

Während Ernährungs-stress, wenn es eine Unzureichende Zufuhr von Eiweiß und Kalorien, Stickstoff im Körper wird recycelt, um neue Proteine, mit einem daraus resultierenden Anstieg des Verhältnis von Stickstoff-Isotopen in den Geweben des Körpers.

Dr. Beaumont Hinzugefügt: „Nicht alle Menschen im römischen britannien wurden high-status; es gab beträchtliche Versklavung auch, und wir wissen Sklaven wurden gefüttert eine Diät. Unsere Forschung zeigt, dass die Kombination der Kohlenstoff-und Stickstoff-Isotopen-Daten mit anderen Informationen, wie Mortalitätsrisiko ist von entscheidender Bedeutung, um ein genaues Verständnis der archäologischen diätetische Studien, und es kann nützlich sein, um Blick auf vorhandene Forschung mit neuen Augen.“

Das Papier, Eine neue Methode zur Untersuchung der Beziehung zwischen Ernährung und Mortalität: hazard analysis mit diätetischen Isotope ist veröffentlicht in Annals of Human Biology.